Alghe Dulse fresche sotto sale (120g) - BIO

La Dulse (Palmaria palmata) di Marinoe , è un'alga rossa selvatica raccolta nelle coste francesi della Bretagna. 

Dopo la raccolta, viene selezionata e lavata con acqua di mare per poi essere messa sotto sale.

La salatura è un metodo di conservazione che mantiene tutte le caratteristiche nutrizionali dell'alga. 

INGREDIENTI BIOLOGICI

Alghe marine* (Palmaria palmata), sale marino. *da agricoltura biologica

Allergeni: possibile la presenza di tracce di crostacei, molluschi, o qualsiasi altro prodotto del mare in generale.

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g

energia 103 kJ/24 kcal
grassi <0.5 g - di cui saturi < 0.1 g
carboidrati 1.3 g - di cui zuccheri < 0.5 g
proteine 2.1 g
sale 1.3 g

CONSIGLI DI UTILIZZO

Sciacquare sotto l'acqua corrente per 2/4 minuti e scolare. 

Le alghe sono pronte da consumare quando il sapore salato è stato eliminato.

Consumare le alghe crude o aggiunte alla fine della preparazione di salse, zuppe, frittate...

AVVERTENZE

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